啡豆,可以很大程度的提升咖啡师的表现水平。毕竟,评委需要通过真正品尝一杯咖啡来作出相应的评判。
不出意外的,巴拿马翡翠庄园的瑰夏,再次成为出场率最高的“参赛豆”。此外,一些特色非常鲜明的豆子,比如日晒西达摩花魁,水洗耶加雪啡等等,也是“参赛豆”的常客。
总体来说,参赛选手往往希望通过选择一些已经名声在外的明星咖啡豆,为自己的比赛赢取额外分数。
只有安静不一样,她的参赛豆介绍里,除了名称“孤岛”,没有任何介绍。
这完全就是放弃了咖啡豆来历方面的加分项,纯粹要靠现场制作的咖啡品质取胜了。
在同行看来,这要不就是太过乐观,要不就是太过不认真对待比赛了。
不论哪种,都是种子选手们最不会做的事情。
不过,山隐咖啡是第一次参赛,没有任何人注意他们,种子选手们也把他们当做炮灰对待了。
安静参赛时,虽然是刻意低调打扮,但仍然不可避免的成为了赛场上一道亮丽的风景线。再加上她在比赛时不同于其他咖啡师,并不会滔滔不绝的介绍自己的豆子如何好,自己的技术如何高,而是只做必要的说明,其他时间都是专心制作咖啡。
安静也就这么毫无意外又异常低调的过关斩将,进入了最后三强决赛。人们到最后,才总算注意到了这个高冷女神咖啡师,和各路评委口口相传的神豆“孤岛”。
其他两位决赛选手,一
第23章 不只是情怀(3/4)