啡，更是成了每天最为热销、最早脱销的咖啡饮品。
同时，冷萃咖啡是预制的，这也极大节省了咖啡制作的时间，在每天营业的时候省下了大量的时间可以制作其他饮品。
也正是由于这款“孤岛”冷萃咖啡的推出，让山隐咖啡店夏季营业额一路高歌猛进。
在生豆销售方面，肖锐计算过，等所有预售的咖啡豆全部交货完成，他们将获得2000多万的销售收入，除去咖啡庄园维护的各项成本，利润率超过50。
这个收入对于肖锐来说，无疑是很满意的。特别是对于父母都从事商业的肖锐来说，对他非常重要，证明他具备了必要的商业运作能力。
肖锐与安静和冉小远商量，准备成立“孤岛公司”，整合咖啡庄园和咖啡店的各项业务，并以“山隐咖啡店”的名称和商标再在帝都开三家门店。等新的门店在帝都稳定经营了之后，再在全国主要城市陆续开出更多的山隐咖啡店。
前途无疑是光明的，因为他们拥有了全国独家的“孤岛”咖啡的种植和销售，而“孤岛”独特的优秀品质无疑为它的价值带来了保证。
因此，这一段时间以来，肖锐还会全城各个地区多逛逛，考察一下山隐咖啡店新门店的选址问题。
就好像蓝瓶咖啡似的，肖锐也并不打算把所有的门店都开在繁华的商业中心，他还希望在一些类似文创园区，甚至是一般意义上比较“偏远”的地区开新的门店，因为更重要的选址依据，就是契合整个咖啡文化
第71章 大停电(2/5)