擦,“啪”地一下,一股火苗在火柴棍上燃起。将火引向杉树枝叶,顿时枝叶燃烧的“噼噼啪啪”声响起,没一会就成燎原之势,熄不了啦!
将山药对着放在“灶”上的钢精锅,随心用柴刀削成块状掉入锅中,没有砧板,野鸡就不好剁成块,随心决定使蛮力蛮干,把柴刀在肉上拉锯似的切进,遇到骨头就挥刀虚砍,力量拿捏到恰好砍入骨中,几下叠加就砍开了鸡骨,这眼力,这手力,倒是具备了功夫高手的风范,不一会,野鸡就成了杂乱无章的碎块进了锅里。
看着满锅的食材,随心仅幸拿了个中号的钢精锅,小巧秀气的钢精锅真的只能煮煮牛奶。
随心从背篓里拿出盐,放了些到锅里,又放进半截辣椒、一块老姜,就盖上钢精锅盖子炖起来。
灶里的火很大,但柴不经烧,得弄些硬实和粗些的树干来烧,不然就脱不了身,还想着趁机观察下水面,捉几只甲鱼呢。现在是正午,太阳光直射而下,正是甲鱼喜欢上浮的时间段。揭开锅盖看看,锅里的水开始冒热气,随心盖好盖子,决定去把那棵枯干了的杉树砍来做当家柴烧。
把大块的杉木架在灶里烧上后,随心歇了口气,不用守着烧火了,离开七八分钟没问题。
这锅山药炖野鸡肉,至少得花三四十分钟才能炖出味道来。
()