火后,林菀没有打开锅盖,继续焖50分钟。
这期间,林菀准备调料。姜蒜香菜沈霞已备好,林菀直接拿过来剁碎,花生油加热一下,倒入放好花椒的碗里,再加一点香油,把剁碎的葱姜蒜倒入其中,再加酱油,一丢丢糖,搅拌好了,林菀把蘸料分成十二份分别装入塑料袋中,系好口。
五十分钟后,林菀将四只鸡捞出,放入提前准备好的冷水中,浸泡10分钟,再沥干水分,然后把鸡全身都涂抹一遍香油,静置五分钟。
最后,林菀把鸡切块摆入瓷盆中,上面盖上一层白沙布,连带蘸料包一起放到熟食推车中。
“阿妈,11点的时候出门,还去昨天那个地方,你一个人去卖。”
沈霞一听,为难道:“囡囡,你不和我一起去啊?”
林菀边擦手边说:“阿妈,我得去县医院接张枫,你不用担心,直接把熟食车推过去,把牌子立起来,自然会有人来买的。”
“你说得轻巧,今儿做的也不是昨天的菜,昨天是人家尝了好吃才买的,我看你今天也没准备试吃的,就这么推过去,能有人买吗?”
“哎呦我的好阿妈,你就照着我说的去做,回头再和你解释,怎么,我的话你还不信?”
沈霞端详着自己的大女儿,越觉得过去十八年自己一点都不了解她,眼前的女儿和她过去十八年认知里的女儿,怎么感觉是两个人呢,莫不是撞邪了?
呸呸呸,沈霞为自己有这种想法而懊恼,现在站在
024 变脸没你快(2/5)