王庞在市区里转了转，路过林安就读的大学，这才想起来，该去探望探望自己的女朋友了。
现在是上午九点不到，估计林安要上课，王庞搜索了一下这所大学的作息时间表，正午十一点三十五下课，两个小时，煲一碗汤差不多。
江浙的春季潮湿多雨，饮食应以化气、去湿、温补为主。
王庞想了想，觉得山药排骨汤最适宜。
坐上出租车，到超级市场，买一斤排骨，一根玉米，一根山药，一个砂锅，一个保温桶。
出门，路过一家小吃店，现在不是饭点，冷冷清清的，王庞进去和老板商量一下，两百块，借用他的厨房两小时。
厨房半露天，收拾得还算整洁，各种调味料不缺。
上好的猪肋排，切块，洗净，一般情况下，需盐水浸渍一小时去除杂质、残血，现在王庞的做法更高端些，用气机牵引，洁净肉质，十分有效，同时保留原汁原味。
处理好的肋排冷水下锅，小火焖煮一小时。
山药去皮切块，一般情况下需要戴手套，防止山药粘液中的生物碱损害皮肤，引起过敏，王庞找不到手套，不过好在他的体质异于常人，也不会有皮肤受损的担心。
切块后的山药放入盐水中浸泡防止氧化发黑。
玉米去壳，洗净，切块。
一小时后，王庞掀开锅盖，一股纯净的肉香弥漫开来，砂锅里的汤颜色清亮，浮着一层薄薄的黄色油脂。
第三十九章 做一个暖男(1/6)