。”李研一这又不慌不忙了，先是抱怨了一通，这才开始点餐。
“灌汤包一份，神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的应声。
而袁州直接把两样餐点放到餐盘上，周佳直接端就好。
“老先生，你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货，最爱灌汤包，但从未吃出这醋的名堂，这也是他第一次遇见李研一。
当然他是认识李研一的，不过没有点破他食评家的身份。
“呵，毛头小子，当然吃不出。”李研一对袁州说话都如此，从不知道客气是什么。
“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
“老夫当然没错。”李研一更加得意。
“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
“这醋色红而味酸，不涩味道清新，应该还是新醋中头醋，不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋，细细的说道。
“不过，袁师傅，你这神仙醋是用哪种方法做的，竟然没有一点渣滓和色味，颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题，这次才如愿。
“取五月初一的饭，捏成饭团，每天放一个，到年五月初一的中午，捏碎洗干净，用蒸饭的水和着一起入缸，前七天用柳枝搅拌，一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出。
这些东西袁州都是亲身实践过的，是以说的很是详细。
无标题章节第二百四十五章神仙醋(4/5)