，饲养历史可追溯至魏晋南北朝时期，时间长久，肉质肥瘦均匀，和时下瘦肉型猪肉完全不同。”
“蓝塘猪口感丰腴，用作东坡肘子肥瘦得宜。”
“蓝塘猪的原产区紫金县以山地、丘陵为主，平均海拔300m以上。于北归线横贯县境中部，属亚热带季风气候，气候温和，无霜期300天，年降水量1760mm。适宜水稻、花生、大豆、甘蔗、蚕桑等农作物生长。”
“丰富的农作物提供了良好稳定的饲养环境，经过本系统改良其肥瘦程度达到了完美的五五分。”
“喂养期间食用的植物为草本类，包含一些猪自身喜爱的一些药用类植物，每日的运动时间根据每头猪的体重、年纪、身体状况安排，其本身不含腥臊之气，微带芳香。”
“此次选择的蹄髈为蓝塘猪前蹄，包含那块最美味无比的肉类，‘不见天’。”
“每次都被秀一脸是怎么事。”袁州拿着竹签，面无表情的吐槽。
然而刚刚秀完的系统又消失不见了，袁州只能叹口气，继续验证食物的好坏。
蹄髈的好坏其实很好分，取无刺光滑竹签一支，快、狠、准直插进肉中，然后洗洗闻之，透出芳香之气为佳，若是腥臊自然就是下等的。
是以袁州就准备这样做。
经常雕刻的袁州手早就很稳，这一签子下去，眼小但极深，微微一闻果然带着系统说的清淡芳香味，连普通的血腥味都没有。
“看系统杀猪的
第二百七十六章东坡肘子注意事项(3/5)