家养的？”
“若若！”
她妈妈杨珊珊哭笑不得：我怎么就生了这么个女儿，我该说你是可爱呢，还是有点傻呢？
韩姐倒是被她给逗笑了：“野菜只是个名称而已，其实好多菜都叫野菜来着，包括荠菜、蒲公英、苦菜、野苋菜、蕨菜……以及我们现在吃的这几款‘顶天柱’、‘折耳根’、‘灰灰菜’等等都是。从原则上来说，确实应该只有非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，才能叫做野菜，这是大自然的宝藏之一。”
“喔？还有这么多学问，那请韩姐你多给说说。”
“其实也没什么了，我就是喜欢吃而已，也谈不上什么研究。”
韩姐谦虚了一下，还是说道：“野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。它无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。很多都具有药用价值，比如清肝明目，降高血压、清热解毒，益气养阴等等，现在不但算是人们日常的保健食品之一，而且很多高级饭店的餐桌也有，而且深受青睐。”
“可是刚才韩姐你说……这是野生的野菜，这怎么讲？”
“我说过野菜原则上是野生的，但是正因为太受欢迎了，所以很多人也开始养殖起野菜来了。”
韩姐摊摊手：“养殖的野菜和野生的各类虽然相同，但性质和口味还是有很大区别的，象现在很多高级饭店里，都是打的野生野菜的噱头吸引顾客，但
第五十七章 我不是属胡萝卜的(5/7)