处的后厨一样,东游西逛的,还跟很多厨师打成一片。
比赛正式开始时,一共一百二十分钟,两道规定菜,一道创意菜。
规定菜考的依旧是厨师的基本功,还包括雕花水平,而创意菜,自由发挥,弘扬积极向上的精神,紧扣时代特色……
规定菜许俏完成的只能算是正常发挥,在一众厨师中算是中等水平,就靠最后一道创意菜出彩了。而且创意菜占了百分之六十的成绩。
所以许俏知道自己的弱点在哪儿,把所有的精力都放在创意菜上。
周燕生倒是对许俏信心十足,在一旁帮忙时还不忘一直给许俏打气:“稳住,你现在的情况是最乐观的。我刚才比赛前都去了解了下,基本功扎实的厨师年龄都偏大。在创意菜上比较墨守成规。就算是创新,也跳不出他固定的思维。而那些年轻的,把精力过分的放在前两道菜上了,创意菜部分就容易失分。”
“因为这样的人得失心比较重。”
许俏没有吱声,神色沉稳的搅着蛋清,直到蛋清起沫,变成奶油状,又去处理回春草。
周燕生完全帮不上忙,站在一旁看着许俏认真干活的模样,低着头露出一截白皙的脖颈,洁白的厨师帽下,一些不安分的碎发从帽子下钻出来,俏皮的粘在脖颈上。
随着她来回晃动的姿势,也轻轻晃动着。
忍不住咬了下舌尖,闷笑了下,把视线投向别处……
呵,这个小丫头啊!
许
第七十章 不靠谱(3/5)