。”
讲过了那东坡肉，陈凯又恬不知耻的在这两个远比他来杭州时日更久的浙江人面前大谈起了西湖醋鱼的做法，全然是一副老饕的架势，好像来了这几日，陈凯什么也没干，光顾着吃了似的。
事实上，吃，陈凯还真是顾不上。这些，蔡巧都是看在眼里的，此刻见陈凯对着这两个浙江人侃侃而谈，也只当是他南下时听来的，便不做深思。
陈凯细细说罢，李渔等人早已是佩服之至。由此及彼，天知道陈凯的脑子里还存着多少这类的知识，必是个吃过见过的人物。
其实说起来，陈凯是托了时代的福而已，对于这个时代的细节，却是所知寥寥。单说这菜名为西湖醋鱼，但其实际上并非是来自于西湖，仅仅是做法而已。究其原因，还是在于西湖左近已经为杭州驻防八旗所据，用以养马——杭州驻防八旗四千余众，光是带到此地的马匹就有上万匹之巨，这些马匹全部都养在西湖之畔，原本的西湖盛景，杨桃被驻防八旗大肆砍伐，地上、湖中也多有马匹的粪便，日以继夜，已有三载，就连湖水如今不复清澈，被那哪怕每马一日一便也不下一千万滩的马粪所淹没，泡出了臭河沟子都未必有的滋味。
八旗军是不讲道理的，况且交浅言深是为大忌，此间，谁也没有多上这句嘴，仅仅是吃着假以西湖醋鱼之名的“钱塘江醋鱼”或是“杭州湾醋鱼”，亦或是其他的什么的冒牌货。
推杯换盏间，饭便吃过了
第三十一章 魔鬼（上）(4/5)