经常会带一些工艺手册回来。陆炎对这些枯燥的书，居然也看的津津有味。
记住了不少食品加工的方法。
无农不稳，无工不富。唯有工业，才是发家致富的出路。
现在想建立其他工业、产业，暂时还没有条件，陆炎也不会。
倒不如因地制宜，借着此地农业发达，做一些初级的加工食品出来。
庄大田看到屋外晾着的许多饼干，又有疑问：“三弟，弄这么多饼干，你是要干啥？”
陆炎对庄大田说道：“二哥，这海上船员，是不是要携带干粮？可是他们的干粮也没法久放，你知道为什么？”
庄大田摇摇头。
陆炎说道：“这米面干粮，如果不把水分干透，那极容易腐坏。咱们这的饼干，全都是屋外晾干，又烤过第二遍的。咱们把这些饼干，卖给海上的船员、山间的猎户。这些需要长时间外出的人，最需要这种容易储存的干粮了。咱们又加了不少糖和盐，口感比他们自己准备的
干粮还要好。”
饼干是西洋人的点心。历史来源有几种传说。一是说其洋名biscuit，是来源于法语的bis（两次）cuit（烤），也就是烤过两次的意思。
还有种说法，是一艘英国商船，在比斯开湾的荒岛附近失事。幸存的船员拿着掉在海水里的粮箱，来到岛上后发现里面都是些被海水浸泡的面糊。为了生存便烤来吃。
不管如何，这种高度脱水的面饼，
第二十三章 攒银子(3/8)