里亚地区，诺福克郡的中心城市，在目前而言，它是英格兰仅次于伦敦的大型城市。
早在1066年，它已为英国最大的城市之一。
从十四世纪早期至十八世纪后期，为英国最大的纺织业城。
而现在，它不仅是附近郡和乡村牛马牲畜和谷物集散地，而且酿造、面粉等农产品加工工业发达，制砖、皮革、印刷、化学、皮鞋与服装业也是富有盛名。
在中世纪，手工业发达的城市一般而言也是富足的。
诺维奇由于手工业发达，所以街面上各式店铺林立，粮铺，成衣铺，鞋铺，银行，铁匠铺，酒吧，木匠铺，皮革铺等等，从而组成了街面上热闹的场景。
苏维尔的父亲是个铁匠，所以他和普通的平民不同，有钱的父亲给自己取了个史密斯的姓氏。
史密斯就是铁匠的意思，表达了他的父亲对家族事业传替的期望。
在中世纪，铁匠这个活计虽然辛苦一点，但是他属于高技术行业，比木匠，皮革匠，木桶匠说，日子过得好上不少。
但是身为三个儿子中最小的那一个，苏维尔生下体质就没有两个哥哥强壮，所以铁匠这个光荣的职业，他是很难传承。
况且，他的父亲只有一个铁匠铺，这是要传给大哥，而他的二哥因为娶了邻居麦克叔叔家的女儿，也会拥有一个铁匠铺。
而可怜的他不仅体质不适宜铁匠这个光明的职业，而且还没有向他二哥一样，娶一个嫁妆丰厚的妻子
第一百二十四章发酵(4/7)