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大国名厨

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第二卷:厨王争霸 第378章 糖醋排骨和蒜蓉大虾!
乔智有点意外,没想到刘芳竟然是自己的粉丝。

    难怪进门之后,就一直冲着自己笑。

    总觉得哪儿不对劲。

    陈鹏杰轻哼一声,不屑道:“智能手机害人不浅。每天占用那么多时间,我还是喜欢没有手机的生活,将大量的时间放在读书写字上。”

    刘芳摇头赞叹,“就得将你扔到原始社会,让你过茹毛饮血的日子。”

    见陈鹏杰和刘芳你来我往斗嘴。

    感叹夫妻俩的感情挺好。

    刘芳开始品尝偏爱的蒜蓉大虾。

    蒜蓉大虾,虾尾剪开,拼盘之后,完成牡丹形状。

    虾尾肉质肥嫩,色泽乳白,漂亮有光泽。

    鲜爽、软嫩、弹口带有甜甜香气的口感瞬间冲入口腔。

    微微的蒜气,让本来的味道多出了层次感。

    她感慨且好奇地问道:“如何才能做出这个味道?我感觉虾壳都想吃掉。”

    乔智连忙解释,“在烹饪之前,虾要迅速处理干净,让虾保持足够的新鲜。煎炸的过程中,要用大量的油煎炸,油温要控制在七十度左右。如此能保证虾肉炸熟,却不会焦,虾壳炸酥。蒜蓉的调制也有秘方,说起来比较复杂。”

    刘芳连忙笑道:“听得都有点头大了,看似简单的一道菜。花费这么多心思,还真是让人吃惊。”

    陈鹏杰哈哈笑道:“不然呢。你以为研究几本食谱,就能当大厨了啊?”

    菜份量很足

第二卷:厨王争霸 第378章 糖醋排骨和蒜蓉大虾!(4/7)