然后将猪肉取出放在锡纸上,丢入炭火中进行烤制。
注意控制炭火的温度,大约半小时之后,拿出涂酱料,蜂蜜,再用锡纸包好烤半小时。
当锡纸打开的瞬间,一股甜美的香气在空中弥漫。
乔智用刀切好后,搁在白色的米饭上。
用招牌的手势,撒上芝麻粒和葱花,再淋上用冰糖、大料炒好的酱汁,瞬间便有了食欲。
蜂蜜鸡蛋也早已蒸好,放在一次性纸杯内,看上去金黄诱人。
还没等汤上桌,林动便开始尝试起来。
叉烧是粤菜,林动比较偏爱粤菜。
叉烧入口,清甜的味道充满口腔,一点也不油腻。
外面的皮很焦脆,里面的瘦肉带着嚼劲。
甜味刺激味蕾,瞬间引起了食欲,白色的米粒划入口中,产生一种奇妙的滋味。
林动忍不住赞叹道:“太棒了,绝对是我这辈子吃过最好的叉烧饭。”
向海林哑然失笑,能让桀骜不驯的竞争对手夸奖,这说明乔智厨艺的实力真正可以打倒一切了。
他也觉得叉烧好吃。
湘南人一般很难接受粤菜,粤菜清淡,很多菜都偏甜。
在湘南人的眼中,如果没有辣味,是一种很难接受的食物。
但乔智所做的蜂蜜叉烧,完全颠覆了对甜的认知。
猪肉腥膻味道,用甜味完美地掩盖。
米饭上的汤汁,入口之后,
第455章 蜂蜜套餐!(3/7)