作为一名优秀厨师，必须要对顶级食材有了解。
这两种食材，都是顶级食材中的极品。
AquaSelect这一品牌与华夏有关，一位M国人发现在巴蜀旅游，发现喜马拉雅山脚下地区流动的水，比世界上很多饲养鲑鱼的地方都要纯净得多，在这里养殖的鲑鱼能更健康地成长，肉质也会更加肥美软糯。
纯净的水资源加上精心的养殖管理，AquaSelect鲑鱼因此诞生并受到全世界主厨的追捧。
而GreenMountain的牛肉来自于6个月大的优质牛肉，通过牛奶喂养，肉质呈现出非常漂亮的的粉嫩色，口感鲜嫩汁多。
汉森迅速想好了自己的三道菜。
他开始处理羊肚菌。
羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，现在市面上常见的羊肚菌几乎都是半人工种植的。
真正的野生羊肚菌珍贵稀有又价格昂贵，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌，而且是世界四大菌王中最好吃的野生菌。
大赛准备的食材虽然是人工种植的，但也是精心培养而成。
汉森用刀小心翼翼地将菲力切成均等的五块。
放入煎锅油炸封边，控制好温度，保证肉质的原汁原味，再洒上精心调配的酱汁，摆在白色的盘中。
随后，将羊肚菌过水，上面撒上和芝麻，摆在菲力旁边。
汉森在制作这道菜时，花费时间最
第523章 乔帮主的刀，好浮夸啊！(4/7)