不仅有宏观的结构,还有细节之处,若是细看的话,取了故宫后花园的一景。
当然,乔智知道这些外国评委对华夏的文化估计也不是很熟,但他还是尽心尽力地完成了这道华夏风格很重的一道菜。
太多的华夏元素,具有一定的风险性。
但乔智觉得,面向国际的赛事之中,作为一名华夏厨师,必须要承担一定的风险,将华夏文化在国际上推广。
乔智在五十分钟之内完成了六个作品,让在场或者通过直播观看比赛的厨师感觉震惊莫名。
扪心自问,以他们的雕刻功底,这么短时间内,完成一个都有些艰难。
镜头扫过六个盘子,所有人都露出了震撼之色。
最惊人的不是精巧和恢宏,而是六道菜的布局全部都是宛如一个模子刻出来的,无论是亭榭水阁,还是花草游鱼,都是一模一样。
如果将麦斯充满想象力的摆盘,看成浪漫主义情怀。
那么乔智这种严谨而不失灵气的摆盘,浸透着庄重雍容的大国气度。
不一样的风格,不一样的菜系,在这一刻呈现在评委和食客们的眼前。
“这是虎榜最巅峰的比赛!”马龙激动不已,“即使龙榜的比试,也不过如此。”
黛芬尼也颔首同意,“他们都拥有在龙榜占据一席之地的实力,实在太震撼了,这两道美食,让我产生不忍破坏的感觉。”
乔智观察着苏格兰美食,从布局来看
第615章 重新回到起跑线!(4/7)