夫的小摊前，苏摇把小初年放下，然后指了指一块非常鲜红的前腿肉，笑着朝屠夫道：“从这个位置，给我割十斤肉。”
“哟，大妹子这是家里来客人来吗？买这么多肉？”
屠夫一边同苏摇说话一边笑道。
苏摇说了声“是”，然后便不再说其他。
屠夫也知道苏摇不是多嘴巴的人，把肉装到苏摇带来的挎篮中，苏摇给了银子，就一手抱着小初年，一手提着挎篮回家了。
“这个大妹子，真是会吃，吃猪脚要吃前腿的。吃猪肉还会挑前腿肉吃，果真是有钱人啊。”
屠夫瞧着剩下的那一块前腿肉，心里暗道苏摇是个有眼见的人。
猪的前腿肉，肉质非常的细嫩，炒着可比后腿肉要好吃的多了。
苏摇提着肉回家，炉灶里面的柴火还没有熄灭。
离吃晌午饭还有一段时间，苏摇打算等会儿再做菜的，想了想，她又担心工人肚子会饿，于是就开始清洗蔬菜切肉。
柳氏带过来的东西有很多，苏晚将十斤肉割一半出来切，剩下的一半留着到晚上炒给工人吃。
天气挺热的，苏摇担心买回来的猪肉会臭，便倒一些盐在那块肉上面，用手搓透，确定盐都渗在肉里面了，这才拿到橱柜里面放好。
另外一大块肉，苏摇把它们分成小块后，就切成小片。
她买的这块肉，瘦肉居多，肥肉只有薄薄的一层。
把肥肉分出来留着炼油用，
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