七成烂,取出留原汤。把红椒切成段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油。口味蛇怪就做好了。
还有吧蛇怪肉与叉烧、香菇、笋肉、韭黄等切丝后同炒,一盆五彩蛇怪丝就出锅了。
将蛇怪肉、蛇怪骨汤、鸡肉、香菇、大枣﹑栗子、葱、姜、蒜等一起放进锅里,煮上一个小时,一锅龙凤汤就做好了。原来张旭想弄点猫肉来一起做成龙虎斗的,但是他怕自己万一作大死了,麦格教授从锅里跳出来,他就得考虑转学了。
除了东方的做法,大家还尝试了西式的做法。
先把蛇怪的肉切成厚肉排撒上黑胡椒和海盐腌制,油热下锅小火每个单面煎两分钟,然后再煎熟,香煎蛇怪排就做好了。
蛇怪肉排用盐黑胡椒碎、迷迭香、百里香、红酒进行腌制,然后淋玉米橄榄油备用。接着将平底不粘锅大火烧热,加入适量的橄榄油将蛇怪肉排煎至两面上色,淋入红酒四十毫升左右,煎制红酒全部蒸发,出锅装盘。一道红酒煎蛇怪排就完成了。
在蛇怪肉排的两面均匀涂上香料、黄油、盐,腌制30分钟,然后放进烤箱里烤熟,烤蛇怪排就新鲜出炉了。
把发酵好的面擀成面饼,涂上番茄酱,放上腌制好的蛇怪肉丁以及蔬菜,然后撒上芝士,最后从烤箱里拿出来的就是蛇怪披萨。
除此之外,从霍格沃茨的温室里弄来的各种蔬菜和草药变成了桌面上的一盘盘沙拉和一壶壶蔬菜汁。
尖叫棚
第70章 团结的宴会、胜利的宴会、奋进的宴会(2/4)