持这样的信心，跟我吧。”胖大厨前头带路，慕容凤随他到大酒楼的厨房。一排厨灶足有十几个大锅，一群身穿白色厨师袍的厨师正在忙的热火朝天，各种食物香味混合着油烟味迎面扑，胖大厨十分享受的深吸了一口气，然后领着慕容凤到一个空着的灶台前，摆弄了几下刀具，问到“你想好要学做什么菜了吗？”
“这个”慕容凤一时间愣住了，尴尬到“还请大师傅为我定夺。”
“那你以前接触过厨艺九法没？”胖大厨问道，又说到“以前接触过的话，学习起也熟稔一些。”
慕容凤一脸茫然的摇了摇头，胖大厨一脸无奈的说到“厨艺九法其实就是九种热菜的烹调方法，通俗点讲就是煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖、炙。”
“那个我会一点点点烤肉不知道算不算？”慕容凤扭捏到。没办法，上了战场饿极了能有块半生不熟的烤肉吃都是千金不换的东西
胖大厨彻底无语了，摇头叹气道“上了年纪的老人家最忌讳的就是吃烤出东西，而且炙烤极为讲究手法和对火候的掌控，稍有欠缺不是烤成焦糊，就是生熟夹杂。年轻人吃不好都会有闹肚子后果！而且炙烤食物终究沾染了太多烟火气，不适合肠胃孱弱的老人家。”
慕容凤被胖大厨一顿驳斥，顿时羞愤不已。一进了厨房，胖大厨仿佛换了个人，对于厨艺上事完全就是一丝不苟的态度，让慕容凤仿佛觉得见到了那位大导演在拍片现场颐指气使的威风模样。
胖大厨沉吟了一会儿又
第三十四章 神乎其技(3/8)