挑选,各买了一大把。
沈依依拿来干净的搪瓷盆,把肉馅倒进去,舀了三勺盐洒进肉馅里,“先用盐腌制一会儿,这样肉馅更嫩。”
然后,她又从冰箱里面取出八个鸡蛋,拿出两个碗备用。
草鸡蛋新鲜,她挨个砸鸡蛋,幸好,没有坏的,她把两个碗并在一起,用筷子搅拌均匀。
“韭菜多洗几遍,我先摊鸡蛋。”
小韭菜新鲜干燥,与肉馅拌在一起不会渗出太多水。这些都是她教他的生活常识,没想到他还记得。
十六七岁的少年站在厨房晕黄的灯光里,专心致志地清洗韭菜,沈依依从未经历过此种画面,说不出来的感受。
弄好准备工作,沈依依拿起抹布擦干餐厅桌子,“你爸妈呢?他们放心你一个人住这?”
昨晚,她解答他的疑惑,今天换他满足她的好奇心,这是她第一次开口过问他的父母。
毕竟他还未成年,竟然一个人住在这里,周围邻居向她八卦他父母是不是离婚,就连她妈都来问她。
她哪里知道呀。
本以为他不会回答,几分钟后,她听见他幽幽开口,“他们在外地工作忙,顾不上我。”
“噢。”沈依依不好继续八卦,开始专心包饺子,“包饺子很简单,你舀一勺馅,放到饺子皮中间,两边沾点水,按照最原始的方法从一头捏到另一头,不需要任何技巧。”
沈依依喜欢吃水饺馄饨,会包花边饺子,也会包小吃
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