地里要种稻子，种高粱，还要种很重要的一种农作物，那就是红薯。红薯产量高，红薯藤能喂猪还能当菜吃，红薯晒干了吃能顶饥饿。哪怕是丰收年，家家户户也都会种上不少红薯，提防着万一出事儿闹饥荒。
这是老农们攒下来的经验，这年头要么天灾要么人祸。天灾的时候精细的粮食都会减产，交了税几乎所剩无几。人祸就是兵荒马乱，家家户户重税，这时候能填饱肚子的就只有红薯了。
而且红薯不讲究地，田间地头的种了就能挖出不少的来。他们这个红薯是要种到荒地里去，种几年红薯再种一茬豆子，那地就能养肥了，可以种其他精细的粮食了。
这边人少地多，衙门里的老爷们希望农民们多开荒地，而且荒地前三年不收税，种出来的粮食都归自己，简直就是天大的好事。
女人们在家，就是把地窖里的红薯翻出来晾晒，烂的切了扔了，留下好的按照芽孔切块，等滋出红薯藤来就可以扦插了。
宋丁香掰着手指头数了数，他们家要种的东西还挺多。西边一亩半差不多的荒地要种油菜花儿，菜籽打了油供家里吃大半年的。还要种三亩地黄豆，一部分拿来榨油，一部分拿来换一年的豆腐吃。芝麻也种了一亩地，家里的麻酱香油就都靠这个了。除了这些，还有就是填补肚子的高粱玉米小麦水稻，以及用来换钱的花生。
院子里还要种南瓜丝瓜等各种产量高的蔬菜，墙根下面种上几排向日葵，等熟了搓下来的瓜子炒了，就是一冬天的消遣
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