过现在还不着急,她想要多研究出点儿羊毛的制品,也保证铺子里可以多一点儿花样。
开春的时候,宋家又忙乎了起来。
宋虎头跟宋玉兰去了镇上忙乎铺子的事,除了花生和荞麦糕,宋玉兰还学会了烤果酱馅肉馅烧饼,一些面浇头以及宋丁香特地研究出的砂锅菜。
砂锅菜除了北地常见的土豆白菜茄子豆角之外,还有从南方进的那种便宜海带笋干,油炸的豆腐泡,炸的豆腐丸子或者肉丸子。
这些炖菜配饼子吃也好,配面条吃也好,滋味十足,热热乎乎的吃上一碗,通体舒畅。
而且宋丁香也想好了,等天气再热热店里就做荞麦糕,做过水面。而且荞麦还能做冷面的主料,只不过家里没人会做那种干面条,这个还得去找有技术的人才成。
这件事宋志远找了常去北地的商人,没想到还真打听出如何做冷面的法子,统共才花了十两,算是十分划算的了。
宋丁香看了方子,又按照方子调整了一下制作的方式,不但做出了那种荞麦冷面,还做出了成片的冷面。这种冷面用铁板烤熟,加了鸡蛋,辣白菜,肉片什么的一裹,简直美味极了。
如此一来,铺子里的吃食就完全不用操心了。
铺子上的事操心完了就是盖房子和挖藕塘的事。王老六家还美滋滋的等着宋家人给自己送银子来呢,谁知道银子没等到,却看见宋家人在自己养猪的院子后面起房子了。
他心里不忿,可是看着周
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