雪从来没有想过,自己会有一天,用这么仔细这么谨慎的态度,去做一道点心。
以前的她,只有在实验室里才会这样……
华轻雪把炒制好的红豆沙小心的从锅里倒进盘子里,用手指沾了一点,伸进嘴里尝了尝,嗯,软糯香甜,很好吃。
看来自己不光有做科研的能力,还挺有做点心的天赋呢。
从今以后,什么热能离子的区间效应……什么武器的最终发展方向……那些东西,都可以抛之脑后了吧?
既然来到了这个世界,只需要成为一个普通人,好好活下去……
就好像这一盘红豆沙,注定了要成为馅料,那么只要顺其自然的做馅料就好了,何必再去想那些不实际的东西呢?
华轻雪擦了擦手,现在可以开始做铜锣烧的面饼了。
——面糊在低温的坏境里,静置一段时间之后,已经变得非常黏稠。这时,可以分次加入清水,来调整面糊的稠度,调整到面糊光滑,且滴落的痕迹会很快消失,这种状态就差不多了。
华轻雪拿出自己特意找铁匠定制出来的平底锅,用小火预热,兜了一勺面糊倒入锅中心,眼睛眨也不眨的盯着逐渐成型的面饼。
当面饼表面出现小孔,就可以翻面了。翻面再煎半分钟左右就行。
整整一