端着一个大盆,里面是鸡蛋和白糖,另一只手正在飞快的搅动着。
“接下来呢?然后做什么?”
华轻雪把黄油放在小碗里,隔水入锅加热,融化成澄黄色的液体,然后加入蛋液中。
“就是加了这玩意变香的吗?那你再多加点啊!再来点、再来点!”李景楠叫道。
“没有啦!这是游商从北边牧民手里买的,很不常见的,我一共就这么点了……好啦你赶紧接着搅拌吧,我要往里面加面粉了!”
“加吧加吧加吧……”
华轻雪伸手淘了些面粉和黑芝麻,一齐加入蛋液,叮嘱李景楠不断搅拌,直到调和成稠稠的面糊。
平底锅放灶上,兜一大勺面糊放在锅中间,手持锅子转动,将面糊慢慢转开,变成一张薄饼,再生火,小火慢慢加热。
华轻雪睁大眼睛盯着,等蛋卷一面边缘有些焦黄了,并可以和锅底脱开的时候,立即催他:“翻面吧,加热到另一面。”
两面煎好,她帮着李景楠一起把蛋饼倒在案板上,用筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。
一大一小两个人配合密切,认认真真煎蛋卷,一个,两个,三个……