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全星际都爱吃我做的菜[穿书]

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分卷阅读190
像蓝星的小龙虾,她便准备用这个做一个麻辣小龙虾。

    其他的菜就做几个快手家常菜,粉蒸肉、酸辣藕丁、炒时蔬, 最后纪罗一定要的甜点就做个月饼好了。

    想好之后,苏珊珊就立刻把需要的食材全都准备好, 放在料理台上。做这么多菜自然是需要好好规划一下时间, 尽量在最短的时间里完成所有的菜品。

    她先把需要时间最长的粉蒸肉拿出来, 把生米和糯米混合起来, 放在锅里微微炒熟,再用机器打成碎末。

    毕竟这里可没有什么已经准备好的调料包,这些东西全都需要苏珊珊自己来制作。

    再把肉切成薄薄的片, 粉蒸肉的精髓就是要把控好肉的厚度,太薄会容易破掉或者碎开,吃起来也没有口感,太厚则会过于油腻,失之口感。

    切好之后再用之前调好的酱汁充分混合均匀并腌制一小会儿,趁着这个时间苏珊珊刚好把配菜给切了。

    等腌制结束,再把米粉末加进去,稍微控干水分,把肉片整齐地码在配菜的上方,最后封上口,放在蒸锅里开火就可以了。

    先大火后小火,大约一个半小时出锅就算是完成了。

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