艺,那是她唯的技之长,可以让她在将来烹饪界立足的根本。
从浴室出来,小颖头发还没干,这点时间她也要利用起来。拿出几个白萝卜练习切菜,边练边仔细地回想着今天吴师傅所教的东西,要领在哪里,重点是什么……
小颖的记性很好,她不需要写在本子上也可以记得很清楚。而吴师傅也不会叫她特意用笔写下来。吴师傅说,真正的厨艺的精华和师傅的绝活儿,都不是记在本子上传下来的,而是师傅对徒弟面对面的传授,口述相传,铭记在心。
现阶段吴师傅还没有交给小颖太复杂的东西,现在重点是巩固小颖的烹饪基础,些最基本的手艺,吴师傅叫小颖要加强练习,比如每天除了在餐厅里练习切菜,另外还要切少萝卜丝,切的长短粗细都是有严格要求的,等等……这是基础中的基础,别看是简单的手艺,但如果练到极致,将会有意想不到的效果。
小颖是个很踏实的人,师傅叫她练习什么,她就照做。有时候练到手发软发抖才会稍做休息。她的勤奋刻苦,或许只有吴师傅人知晓而已。每个在坚持自己梦想道路上qián jìn 的人,都必定要经过个孤独而又艰苦的时期。没有赞美声,没有人倾吐心事,所有的苦闷都只能自己憋着,每天每天重复做着简单枯燥的事情。这不仅是在锻炼技艺,也是在锻炼你的心。
只有比别人吃的苦,勤奋努力不懈,将来的某天,才可能得高远。
小颖深受吴师傅的鼓励,每天晚上下班之后练习切菜,
续:梵狄的游戏(3/6)