，反正都是些棍子柴，一根能烧好久，不需要他随时守着。等张叔把板油切好了往锅里一放。看着时间烧就行。
因张叔在厨房里做了十年，所以这做饭的手艺真是没得说。荤油熬的差不多的时候，张叔在另一口大锅做的猪肉臊子也好了，香味直勾的守在旁边的江凡和张书墨肚子咕咕叫。
等把荤油用大肚口陶瓷缸装好后，把油渣拿碗装了，直接提着水壶把里面快烧开的水往锅里倒。水倒进去后一会儿就咕噜着翻滚，因为水够多锅够大，张叔直接把面条都放下去了，时不时拿筷子搅动几下以防黏锅，等差不多熟了，再把小白菜放进去烫一烫就可以装碗了。
江凡吃面喜欢汤多，所以碗必须要大，当时买碗的时候就买了几个大汤碗拿回来吃面。把面条装碗，各种调味料，臊子、葱花一放，这口水就冒出来了。江凡还往碗里放了些油渣，吃起来别提多香了。
一大碗下肚，刚刚饱，江凡坐在椅子上挺着肚子舒服的直哼哼。
这到了村里还真没有闲着的时候。张叔把厨房收拾了后，把猪棒骨洗干净打断，拿出主料开始煮卤汁，江凡拿着纸笔带着张书墨去了高老叔家，向刘大娘请教怎么积酸菜。而张书墨怀里捧着上午买的布和那几双鞋面以及针线，也打算请了刘大娘和她两个儿媳妇儿，帮着做几身衣服和鞋子。他们衣服的尺寸，上午在布店里就请里面的成衣师父给帮着量好了。
酸菜这东西弄是很好弄的，不过每人做法与加的料不一样，弄出来的味道也有
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