妇孺们开始动手做各种腌制品。
将吃不完又容易坏的一些青菜类洗净，在大太阳底下曝晒几日，晒得青菜乃至于青菜头都半软，水分晒掉大半后，手工切好，放好食盐、辣椒、花椒、五香粉等调味搅拌均匀，然后用那些土陶坛子装起来腌制上一定时间，让这些调味在半干水分的青菜中发酵。
最后制成后的成品腌菜色泽微褐色，味道香浓，可以直接用作下清粥的小菜，也可以再混着一些新鲜青椒等菜爆炒，更是味道不错的家常下饭菜。
最重要的是，在天泉基地这样蔬菜盛产的情况下，避免浪费又为以后做了储备，一举多得。
云妈妈带着她的妇孺队伍都很擅长做腌菜，有的人甚至还有其他腌菜花样。
将青菜做了小孩抱大的土陶坛子十数坛腌菜，再放入专门修建的腌制品存放地窖好好存放。
每一批蔬菜收货都要余下很多青菜类做成腌制品，现在这地窖里已经放了半地窖了。
云夜也考虑着快入冬了，虽然现在算起来还只是夏末初秋，但谁知道这辈子的世界末日的冬季会是什么样？所以在能够多储存粮食的情况下，云夜也鼓励云妈妈多做点腌菜储存起来，反正做成腌菜储存保存好，通常一两年都是不会坏的。
而且云夜预感在接下来的时间里，可能还会有更多的人员涌入基地，到时候人口更多，虽然力量也大了，但是总归有人有了工分之后，就会想要兑换各种物资来让自己过得好点，到时候都用得上。
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