是口感和营养成份，与城市里的饰料鸡相比，一个天上，一个地下。
程赫再次发挥让人垂涎的厨房神技，鸡肉烫水处理好后，锅里放入花生油快炒几下，等鸡肉炒出焦糖色来，再加入香叶、桂皮、花茴香等各种大料翻炒，再加入切好的何首乌进去慢炖。
炖菜也是有讲究的，特别是鸡肉，大火烧开后，得用小火吊着，慢慢炖，那样鸡里的肉味才能慢慢炖出来，被何首乌吸收；而何首乌里的药性，也慢慢炖了出来，融入汤里。
火大了，汤一下子就挥发了，营养也全都流失，再兑水也抢救不回来，这一锅汤算是白忙活了。
就这么慢慢炖着，汤表面浮着一层厚厚的鸡油，鸡肉却是越来越香，炖出来的何首乌特有的香气也慢慢出来了，随着傍晚的微风徐徐飘过来，让坐在院子里等吃的几个人直咽口水。
“我说，黑子，好了没有啊？我都快饿死了！”程实坐在银杏树下直喊。
程心心早就端了椅子坐在桌边等着，见程实大呼小叫，于是大模大样的训斥他：“叔叔，你又不是小孩子，我爸爸还在厨房忙活着呢，非常辛苦，你这样没礼貌。”
程实一乐，没想到这小丫头还一套一套的，他跟小姑娘较起劲来，逗趣着说道：“谁让你爸爸做饭这么香呢！要不这样，让他去我家吧，天天给我们家人做饭，怎么样？”
“那不行，他是我爸爸，又不是你爸爸。你让你爸爸给你做饭去啊！”程心心一脸认真的回答道，嘟着嘴的样子
第十一章 烟火气息(4/6)