道得花多少钱，人还遭罪。吃这个，准行！”
程实又跟着帮腔道：“对对，这叫吃什么补什么。”
这时候他突然升起了一种优越感来，自己也懂这么多美女不懂的东西呢！
江予桐突然觉得，既然是自己要求来观看人们准备全猪宴的，那就不能带着有色眼光来看待。山里人祖祖辈辈都是这么生活的，都是这么吃的，自己没有立场嫌弃人家。
于是很虚心地问道：“那你们说的……这个猪尿泡，是怎么做的？那个洗不干净的话，不脏吗？”
她确实很好奇这个。如果让人能吃得进，至少要洗得非常干净，气味也要去掉吧？
程实抢着想回答：“就是吧……那个，先把……”想了想，觉得自己好像只会吃，并不会做，说自然也说得不好，于是又推着程赫，“黑子，你是大厨，你来说！”
程赫微笑着说道：“那当然是要洗干净的，自己吃的能不讲究吗？用咱们自家的地瓜粉反复揉洗，洗完了再用清油洗，然后再在锅里用开水焯一遍，进一步去掉气味。再加去腥的生姜大料用大火加盖焖煮，煮熟透……”
“这样就可以了吗？”江予桐问。
程赫摇摇头：“不不，还早还早，这时候焖烂了，再捞出锅来，重新切成丝，然后炒锅里放香油，加葱蒜香料、花椒香叶爆香，然后把切好的丝倒进去，一起炒香，盛盘……那个香啊！”
程实咽了咽口水。
他觉得程赫实在是太厉害
第三十三章 露天后厨(4/5)