被秋天的霜冻一冻,吃起来特别甜。
现在那堆红薯放了这么久了,感觉应该差不多了。
做法也很简单,红薯削皮后,直接放锅里蒸熟,然后放在盆子里辗成糊。这时候可以少量兑一些面粉或者鸡蛋,加一点芝麻,一起搅成糊。
然后再随手捏一坨坨,放在平整的地方,用擀面杖擀成薄片,拿去晒干。没有擀面杖,也可以用瓶子代替,擀出来的也同样是平平整整的。
一盆子可以擀出好多个来,拿到太阳底下晒就行了。
等晒干后,这张薄片就硬了,然后下锅油炸,吃起来又香又脆又甜。
对于程赫来说,那简直是人间美味。
希望孩子也喜欢吃,希望她吃得开心,然后忘掉那些不开心的事情。
不过,这东西做虽然是不难,但是也要时间,蒸煮就不必说了,还要等太阳自然晒干,这却是急不了的。
今天做了,最快都要明天才能下锅油炸。
赵思在没有见过这东西,更没有见过自己做零食的,觉得非常神奇。
有时候她也觉得,当一个农村人,好像也没有什么不好。他们吃过的东西,很多都是别人没有吃过的呢!
红薯片晒出来之后,没过多久,几盘菜也炒好了,程赫大呼一声:“都快点来吃饭。”
程心心正在玩骑她的木马,还在教小大雁骑,跟它说悄悄话,听到喊吃饭,麻利的溜下来,扔下小大雁不管了。
她拿
第一百八十一章 做红薯干(5/6)