至此,两人一大早争论的结果就是,合作一起做顿鱼。
吃完早饭,江寒列出了自己能想出来的所有鱼菜谱,除了之前的三样,她又想到了糖醋鱼,香辣鱼,松子鱼,烤鱼,甚至鱼炖豆腐和鱼肉火锅。她将这几样的做法和风味大致了,让安和江老爹选择。
安作为张嘴等吃的食客只有一句“姐姐做什么我就吃什么”,江老爹却交待她们不能浪费食材,其他随意,杀鱼他来帮忙。
面对这么随便的两位食客,江寒与芸娘两人只得自己继续讨论。
二人在厨房里纠结了许久,最后决定遵从江老爹的吩咐,不浪费食材的将那条二三斤重的鱼从头到尾利用起来。
江寒拿着半截未烧完的木棍做的炭笔,在一张旧乎乎的油纸背面,简记下要做的菜和要用到的佐料。
“酸菜是现成的不用再花钱买,鱼头就做剁椒鱼头,家里坛子里也有,剩下的就是鱼杂……这样大的鱼,鱼杂也不会多,倒是可以做个鱼杂豆腐……待会我拄着拐杖去买两文钱的豆腐就好——一顿‘全鱼宴’只花两文钱,简直太完美了!”
她快速将手上的油纸浏览一遍,与芸娘相视一笑,接着又拍拍自己的头,道:“哎呀,没有香菜,这个是做酸菜鱼的重要佐料,也没有胡椒粉生粉,干辣椒和姜倒是迎…”
“后院墙角边应该长着紫苏,我昨去后院时闻着味了。如是,倒也可以用来做
第34章 出行(1/6)