“你想要那个品种的人参？大马牙参、高丽参、西洋参？”何雪山问道。
李志远抓抓脑袋：“我也不知道啊，要不你给推荐推荐。”
何雪山简单想李志远介绍了一下各种人参，其中大马牙参就是本地的人参，芦短、主根粗壮、侧根发达；西洋参又叫花旗参、原产美加两国，和人参同科不同属，主要成分和作用基本相同，纺锤形或圆柱形，浅黄褐色有横向环纹，质重坚实，味微苦甘；高丽参就是棒子参，大山这一边长得人参是本地人参，山那一边长得人参就是高丽参，黄白色，芦头与国产园参芦头相似，断面有圆心，气浓香，味甘微苦。
听完何雪山的简单介绍，李志远问道：“那哪种人参最好最补啊？”
“嘿嘿，自然是野山参了，不过现在野山参不好找，都是移山参。”何雪山吸了一口烟说道。
移山参分“山移”和“家移”两种：“山移”即参农放山时发移野山参幼苗，由于重量和参龄小，不宜作货，于是集中移栽到居家附近的山野林下，便于看守，令其自然生长；“家移”即参农将园植的人参幼苗移植到山野林下，不浇水，不施肥，使其在野生环境下自然生长。“山移”参太少了，因为山里真正的野山参太少了，现在绝大部分都是“家移”参。
叶晓燕在一边说道：“听说高丽参营养好，能不能买到高丽参啊？”
“这是扯淡，何雪山说道，现在寒国就是
第一百零一章 人参何处不相逢(3/7)