自然不受什么影响,反而觉得这些香味当中少了点什么。
一路缓缓浏览过去,众人拒绝了无数个揽客的请求,一边聊着天,一边随意逛着。
左青龙提出要建立烧烤城的想法,侯钟是最感兴趣的,对于这种一条街的运营模式,已经属于创造市场的范畴了。
如果只有一个烧烤摊位,自然不会吸引到多少人,但当整条街都泛着烧烤香味的时候,原本对烧烤没什么兴趣的人,恐怕也会跑来凑凑热闹。
特别是这个城市的基层民众,对于这种不用花大钱,便能吃到不少东西的方式,更是欢迎,在请客的时候,少不了往这边跑。
虽然叫做烧烤街,却并不单单只有烧烤这一个单调的烹饪方式,只不过是烧烤占了绝大多数罢了。
除此之外,还有诸如炒粉炒饭、铁板烧、麻辣烫、臭豆腐、煎饺等一系列小食摊。
只是这类小食摊所散的香味,不如烧烤摊,市场空间不大,因此每一种只有几个摊档而已,对烧烤形不成什么竞争压力,反而还会将烧烤街的品种,扩充得更为丰盛,从而吸引来更多的人。
“食材,香味,这才是吸引顾客的法宝……”早就想到这点的左青龙,一边审视着身边两旁的摊档,一边构想着入手点。
左青龙把自己的想法告诉金三,现在什么行业,做的都太多了,要是没有一点自己的特sè,是根本闯不出条路
第九十四章烧烤街(求点击收藏推荐)(5/7)