小奏，这次回来你有什么打算？”
“恩，有的，龙也哥”
真木奏点点头，表情变得认真起来。
“我知道龙也哥不喜欢长篇大论，所以就长话短说了……我想先自己开个店，主要目的是实际地学习一下经营和管理，为以后接手真木集团做准备……”
“哦？”夏目龙也来了兴趣“什么店？”
“初步确定是高档咖啡厅”
“咖啡厅？”
“恩，准确的说是执事咖啡厅……”
“哦，原来如此”
夏目龙也有些恍然，而后想起了那个女仆咖啡厅，说实话，确实挺有意思的，不过两者的受众明显相反。
“受众目标主要是那些经济实力中上的夫人和小姐，而且在英国的时候我已经就这方面做过调查和了解，这一次我很有信心……”
“嗯……听上去不错……”
夏目龙也点点头，这个执事咖啡厅虽然性质上好像跟女仆咖啡厅差不多，但实际上可差的远了。
首先是服务成本，女仆咖啡厅的员工只要是可爱的女孩子就够了，气质天成，无需太多的培训，而执事咖啡厅却需要培养员工优雅地气质和与之相符的言行举止。
由于女仆咖啡厅的成本很低，所以消费水平也不会太高，菜品和点心的价格也能维持在一个每个人都能接受的范围，顾客水平虽参差不齐，但绝大多是还是吊丝和普通中年人。
而执事咖啡厅明
第四十六章 真木奏的执事咖啡厅(2/5)