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然后把锅里的水盛出来,再用葱姜爆炒出香气,然后倒入鸡肉,鸡肉呈现焦黄色,再倒入水开始炖煮。
贺枝把锅盖盖上,就开始转身收拾粉条和蘑菇,这蘑菇是秋天下的那几场雨,她去山坡上摘的,也都不是什么名贵的蘑菇,在这个地方叫鸡腿蘑菇,因为它长的像鸡腿,通身是白色的,上面是包合状的,上面粗下面细,她一点点洗干净,然后用手开始一点一点的撕开它,放到水里浸泡着。
然后再把硬邦邦的粉条用清水洗干净,并不用开水把它泡软,放到案板上就行。
大约过了半个多小时,锅里的鸡肉炖出来了香气,院子里的贺远方他们都闻见了。
贺南兵立刻就跑进来了,“好香啊,之前奶奶好像都没有这么做过。”说完意识到自己太激动了,还不好意思的笑着揉揉自己的后脑勺。
两个人一起蹲在锅底门口,一起等着。
“真没出息。”贺南立在院子里看书,这都是贺远方之前看剩下的书,他反正也没什么事情干,有什么书就看什么样子的,家里的书他差不多都看完了,不过说完之后还是控制不住的也向厨房看了几眼。
贺枝看着锅底面前蹲着的两个孩子,笑意更深了,打开锅盖,鸡肉已经完全炖熟了,她就把刚刚准备好的鸡腿蘑菇和自己手工做的粉条都放了进去,蘑菇不用管,很好熟,粉条会多按按,让汤汁完全的没过它,这样变软会更快一点。
“奶奶,什么时候可以吃?”贺归来
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