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舰娘之提督厨

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第四十一章 黄金鱼子酱
在大力舰娘的手掌下,一切都不是问题。赤城哇哇大叫,被无良提督催促着给一条条鲟鱼解脱,赤城的力气正好,可以解脱鲟鱼又不会让鲟鱼的脑袋变成一滩。当然王雨是不会和赤城说实话的,否则王雨估计赤城得抓狂——因为她力气小才派上的用场,她的力气竟然比不上雪风和那个曙光?

    然而在鲟鱼一命呜呼后,事情也没有马上了结,因为鱼子保鲜不易,所以接下来就得在极短的时间中来处理鱼子,所以鲟鱼的剖腹常常得在船上作业,还是得靠老渔夫的触觉来决定鱼子的质量、成熟度与上市时间。不过王雨的刀工也是练过的,虽然经验上有点欠缺,好在也没出什么大问题——在王雨看来是这样的。

    但是在赤城、曙光和雪风的眼里,王雨的刀是带着点点金光的,轻易的划开了鱼肚,捧出被胎衣包裹着的鱼子。

    一共十条,装了五大盆的鱼子,王雨先把鲟鱼交给曙光,让她先拿去保鲜。——说实在的,岛上的能源充足还真是不错,冰箱也可以用,不过似乎不是电能?也没什么关系啦,反正舰娘世界的科学树是歪的。

    小心的筛检、清洗、滤干,再依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味,来评定等级;下一道工序最难,是撒上适量的海盐——大粒结实的鱼卵不易破损变质,要少放盐,多了会影响鲜味,但盐太少,鱼卵又容易变质,这个分寸的把握全凭经验,运用之妙,存乎一心;处理好的鱼子酱立即密封。

    整个加工过程必须在15分钟内完成,否则

第四十一章 黄金鱼子酱(4/5)