点吃的，让她吃饱，不再挨饿，不就是你一直以来想的吗？将这些变得入口，健康，这就是你应该做的。”老院长的教诲也仿若昨日。
王雨怔了一会，长叹一口气，回不去了，过去的终究是过去了，不能让他们白教了，不能让自己白学了。不能，不能对不起食材，不能对不起饭菜，不能对不起吃饭。无论食材好坏，做出令人满意的饭菜才是最重要的。
全套的法式大餐，王雨一个人做不来，也没有那个经验和技术，所以他选择的是平常饭店的简化五道：1冻开胃菜2汤3热头盘4主菜5甜品
第一道菜，柳橙法国鹅肝酱1、取用建造器出产的腌制好的鹅肝、慢火隔水烤约60~80分钟。2、再取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围。
第二道菜，法式葱头汤1将洋葱切成丝，用油炒黄至微干，用黄油炒面，炒至褐色时，用滚沸的清汤冲开搅匀，加上炒黄的洋葱丝，在微火上煮沸，放入精盐、味精调剂口味；2将吉士粉放在面包片上，入烤箱烤制；3起锅时盛在汤盘内，将吉士粉烤面包片放在汤内。
第三道菜，法式焗蜗牛1、将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。2、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。3、热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘。
第四道菜，炖小牛肉1、用黄油煸炒牛肉直
第五十四章 金光法式大餐——我就是想做提督的厨子，怎么，不行啊(4/6)