有炸薯条，
有德国柏林施泰格利茨咖喱香肠，
有意大利牛肚三明治，
有墨西哥塔扣盒，
有英国炸薯条鱼，
有意大利蟹粉面疙瘩，
有四川赖汤圆，
也有客家地瓜包。
不得不说，相比于其他分区的多姿多彩，这两个相对的分区似乎并不出众。
四川的赖汤圆，是有百年的历史的传承了。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，在cd极负盛名。从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
如果说四川的赖汤圆是典雅的白纱的话，那么客家的地瓜包便是乡土的灰稠。
地瓜包属于客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热情好客，充满浓郁的乡土韵味。但是其皮滑馅香，无论蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的饺子更可口。地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，土里土气，或包成棱地瓜包(16张)形、三角形，或船形。地瓜包很讲究的是馅料。大多馅料是香菇、瘦肉、冬笋、大葱之类捣碎，加上
第七十五章 时已近春，尚无年味，甚是想念，是故有此(3/5)