只有在充满了魔法因子的魔法之森内采集到的蘑菇，才具有特别的香气。
在幻想乡，最懂蘑菇种植在哪的是魔理沙。
她能用那双练剑的肉眼，找寻到藏匿在林间的蘑菇。
也因此在爱丽丝小屋内，总有极为美味的林间珍宝。
选用蘑菇，用厨房用纸沾湿擦干净，并且切成薄片。
锅内放上些许能专门用来炒菜的橄榄油，先稍微炒过一遍，再放黄油块。
将菇盛至另一旁，放洋葱丁、蒜末炒成金黄色，并且下点盐跟些许米酒。
再将炒好的蘑菇放下去拌炒，这时候就可以放入生米。
拌炒到米粒均匀沾到油脂，再倒入半杯高汤。
简单的总比例是1杯米：35～4杯高汤，要分多次放高汤才会煮得入味。
并不是不停的搅拌，而是不时的搅拌。
期间可以用盐巴跟胡椒调味，直到饭粒煮得弹牙就行。
炖饭完成的时候洒上起司，不要鲜奶油。
再用一撮香料类菜叶就行。
一盘绵密完美浓稠的炖饭，放入平底盘内定型，并没有多余的汤汁流出，但在摇晃盘子，炖饭的饭也会跟着晃动。
将叉子置中不倒，那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。
是的。
八云蓝──蘑菇香炖饭。
白色的盘内，蘑菇特有的颜色炖入了米饭，是一种林间般的木色。
第100章 蘑菇香炖饭与帮手(4/8)