看着他：还用荷叶包着？以前我都没见师傅这么做过！
荷叶有香气，蒸出来会香一些，撒些水，怕蒸出来太干。说着，宋澄又麻利地切了肉丝儿，拿了个碗盛着，用勺子舀了些葛根粉，拌进去，倒了点酱油，用筷子搅拌起来。
豆儿很欢喜地从灶台后面走过来：我帮你打下手！你刚才倒进碗里的是什么粉？看起来和生粉好像。说着，他接过宋澄手里的碗，努力把碗里的肉丝拌匀了。
葛根粉。山里挖来的葛根，不止能做菜，用石臼磨成粉，这样冲出来的肉丝儿会嫩些。宋澄给豆儿解释着，想到早上顾楼生差点烧了厨房的举动，没忍住，宋澄笑出了声。
咋了？我哪儿做得不对么，平时我都这么
分卷8
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