李云芳的饺子始终都是三种馅子。刚做的时候她只有一种鲜肉的，里面就是稍微的加了一点大葱提提味。再好吃的东西
老是吃也就不新鲜了，所以她就增加了加入一点蔬菜的，这样吃起来肉味反而更加的鲜美多汁了。
每增加一种开始他都是只包几笼，有时候侯包上几种蔬菜的，这样有时候就乱了套了。尽管她在笼屉里放了整片的蔬菜
做提示，但是每次为了找上一笼菜的往往把所有的笼屉挨个翻开看看。挺麻烦的，她就固定了一种鲜肉的，每次蒸两种
蔬菜的，坚持一段时间后，估摸着熟客吃的有点腻的时候，再换一种。她自己不知道换什么蔬菜的时候，就把这个任务
交给干娘，干娘就会根据她自己的口味，让李云芳去买菜，先蒸出一些来让老太太品鉴一下，老太太还告诉了她一个诀
窍，那就是在蔬菜馅子里，加点猪油，可以让蔬菜的色泽鲜亮还口感好，李云芳试了一下，蒸了些纯素馅还真的如干娘
所说。但是，她一般不蒸素馅的，因为素馅的和肉馅的的蒸熟的时间不一样，它要早一些，所以不太好掌握。
什么芹菜的，茭瓜的，白菜的，但是每次她只做三种馅子，
因为只有三摞，一摞一种馅，这样方便记住防止混乱。她出过这样的乱子，人家要份茭瓜的，她给人家一笼粉条的，弄
得人家老不愿意了。为了区分仔细，她早先也往笼屉里放馅子，比方说茭瓜的，
第十八章 租出去一间房(3/6)