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异世界开局全点厨艺

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第28章 抓虫子
的制作方法也多少有一个了解。

    地球时期对于菜品有大致了解对于现在的多恩来说,已经完全够用了。

    毕竟在奇迹之地上,多恩可是厨艺属性封顶,达到人类极限的天纵奇才。

    而据多恩的了解天朝对虫子的烹饪,绝大多数都采用炸和烤两种方法,以保证这种有些黑暗的食材保持酥脆鲜香的口感。

    所以,多恩也打算遵循传统,把这些虫子用炭火烤了。

    要说烧烤的灵魂,除去食材,那就是调料,其中最为重要的调料则非孜然莫属。

    之前作家威廉姆斯先生送给多恩的香料中就包含了孜然,多恩自己研磨成粉以后就已经可以用。

    除去孜然粉以外,多恩这趟还带了适合烧烤的粗盐粒,自制的干辣椒粉。

    要说干辣椒,伊顿虽然能找到品质尚可辣椒,但这里的人们似乎没有晒干辣椒的习惯。

    不过这也难不倒多恩,多大点事,别人不晒就自己晒呗。

    早在许愿餐厅上岗工作以后的第一个礼拜后,多恩就已经开始自己动手挑选品质较好的辣椒,搬到餐厅楼顶去晒干了。

    经过两个多星期左右的晾晒阴干,第一批干辣椒已经可以用作配料投入使用。

    而这次的干辣椒粉更是多恩自己炒制研磨的,要说口感和鲜度,绝对比地球时期市面上卖的常见辣椒粉高上几个档次!

    多恩这边刚把炭火准备好,鬣狗和熊爪就从边上的小树林里钻了出来。

第28章 抓虫子(3/5)