，把烧焦不能用的外皮全都切去以后，大蘑菇内在菇肉并没有受到任何损坏的。
“明明长得这么大，肉质却一点都不见老。只能说，可能这就是S级的食材独有的魅力吧。”
通过【食材直感】，多恩可以感觉到，这种灰褐蘑菇自带一股特殊香味，肉质也比较细嫩，有些像地球上的鸡枞菇。
所以，多恩干脆就拿天朝一种烹饪鸡枞的方式烹饪它。
由于薇薇安还在房间里面鼓捣她准备给多恩的小惊喜，冈萨雷斯先生打下手多恩又用不惯，干脆今天这顿菜就什么都自己来。
先是备菜，在食材的选择上，多恩挑选了两年以上的鸭子一只，一年以上且油脂黄腻的老母鸡一只，鬃猪的大腿骨，还有鲫鱼一条。
以上，全是今天的配料。
将鸡、鸭、猪腿骨切块，冷水下锅煲汤。
不加任何东西，将火候控制到中火烧开，煮五个小时。
最后再转大火，煮两小时，将汤汁冲白。
就吊白汤这么一个步骤，就让多恩从白天熬到了晚上。
不过没有关系，多恩对待烹饪从来都很有耐心，只有具备充足的耐心，才可以制作出顶级的美味。
等到汤汁出锅，带着股很纯粹的香浓感。
这便是对多恩半天时间付出最好的回报了。
鲫鱼下煎锅，煎成两面金黄。
鲫鱼的作用，主要是进一步提升汤的鲜味。
煎
第34章 菌菇煲汤(4/5)