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异世界开局全点厨艺

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第155章 水盆羊肉
球时期,多恩在陕西品尝过水盆羊肉。

    他尝过的那份,也是将花椒水这一调味料单独分开来的。

    因为对花椒椒麻口感的追求因人而异,喜欢的就多加花椒水,不大喜欢的就少加。

    所以,多恩现在制作的这份水盆羊肉也就依样画葫芦,照搬了这个制作思路。

    放凉以后的羊肉切片,放入碗中。

    清汤烧开,先反复在羊肉上浇汤倒汤,目的是让酥烂的羊肉冒热冒透。

    撒上点盐,加点花椒水,然后浇入料油,提味增香。

    最后加上一把香菜,淋上一勺滚烫的清汤。

    水盆羊肉,制作完成!

    ……

    “多恩先生,我们回来了。”

    “呼——多恩,这次又做了什么好吃的?闻着就好香,我刚好饿坏了。”

    在多恩准备晚上的这段时间里面,格雷格鲁带着钢锤在遗迹里又做了些探索,算是充分利用了难得的时间。

    等到他们两个回来以后,多恩的水盆羊肉已经做好。

    “水盆羊肉,趁热吃?”多恩盛出两份羊肉汤来递过去。

    素色的碗里面,盛着热腾清亮的羊汤,表面只有细小的油脂漂浮,还有鲜嫩颜色的香菜点缀。

    肥瘦相间的羊肉片,饱满地吸收了汤汁,静静沉在汤底。

    光是看起来,就令人食欲大振!

    格雷格鲁简单道谢以后,就毫不客气地接过碗。


第155章 水盆羊肉(3/5)