调匀，便是酥油。
然后整面，下料。
料跟搓麻花炸油条差不多，只是稍微大上那么一点点。
之后也很简单，下的料，搓麻花一样搓成长条，表面刷上酥油，然后盘皮尺一样盘成圆形，擀面杖擀成薄薄的面饼。
看着擀好的面饼放在一边，杨玉真诧异道：“这样就行了？”
陈远点头：“烧火吧，煎出来就知道了。”
杨玉真摇摇头，总觉得不是那么回事，不过还是坐到灶膛前，烧火。
这边，陈悠悠兴致勃勃搓，陈远就刷酥油，卷，擀面。
做了十多张，案板放不下了才停下来。
这时火烧起来了，锅也洗干净了，烧得冒烟。
陈远便往锅里倒了点油，搅动滑锅，然后一张饼放了下去。
看起来也没什么特别的，但是随着时间的延续，很快起酥，而且有了螺旋状的层次感。
好像要散掉的样子。
颜色很好看，焦黄焦黄的，闻着还特别香，跟以往煎过的饼，不论外貌还是气味，都不一样。
煎好，起锅，宽油，陈远又丢进去一张。
趁着里面还在煎，他把出锅的一张淋上番茄酱，卷上几片洗好的生菜，一刀切成两半，一半递给老妈杨玉真，一半递给陈悠悠。
“好吃，是因为放了猪油吗？”滋味确实不一样，陈悠悠很讨厌吃饼的，这回却三两口吃完了，还觉得不够。
第2章 所要很简单，桌上有肉，杯中有酒(4/5)