里就没有什么老板经理员工之分,统统亲自上阵。
但是客人还是稀稀拉拉。
没有办法,杜非羽只好印发传单,故技重施,开始了大规模的地推。
传单是送出去了,但客流上升得并不明显。
十天过去了,秦晓月做了个图表放在杜非羽面前。
“餐厅的生命周期很短暂,如果迟迟不起色,大概一两个月就要关门。”秦晓月解释着,“而且我们的资金已经非常紧张了。”
“本来指望着一个月以内就把收支拉平啊……”
杜非羽拿手滑动着那几条曲线。
从进货到现在十来天,一些鲜食库存要开始报废了。
杜非羽对食品的鲜度要求要异于常人,食物被抛弃的速度就要更快。
损耗攀升。
“如果真的这么拖下去,可能真的一个月以后就关门了。”
杜非羽点起了烟。
“租金、水电、材料、人工费,我现在每天一开眼就是负债啊。不过,也习惯了。”
他暂时不想待在店里了。
“晓月,你看着店,老李可能过会儿才会来。记着别让王四他们几个员工胡闹。”
说完,他就两手插袋,走出去闲逛了。
烤肉店惨淡的生意,反而给了他一点闲暇。
店缘。
老杜一开始是不信这话的。
但这番大费周章,店却仍然好不起来。这
第202章 经营!(4/7)