我也不懂那些设备，不过看样子只是积了一些灰，应该问题不大能用。”
“那是的，小王他没在，你那批菜他还没处理好，一会儿才过来，我先带你看看，食堂的效果图应该这两天就能出来，回头我发群里。”
......
周鸿带着李灶尘开始参观和介绍这家店面的情况：
“李哥，商业区门口这两栋楼是年底刚修好的，我是托关系从朋友的朋友手上租过来的，地理位置非常的好，特别适合做餐饮。”
“这个店面你来的时候在外面应该也看到，是由六间店面组成的。但准确来说是前后六间共十二间，因为中间全都打通了。每间跨度五米五，深度十二米，一楼总面积就有将近四百平。二楼是大小十几个包厢加行政办公室等等。”
李灶尘原本以为就外面这一排，所以也就一两百平而已的，结果没想到居然是前后打通，而且还有二楼包厢，很是惊讶的问道：“这么大！加起来不是快八百平了？这得容纳多少客人？”
周鸿摇头笑道：“其实也不算大，一楼抛去后厨、备菜区、酒水区、选菜长廊、食材储备间、管理室和卫生间外。实际能使用的面积只有两百左右，二楼包厢隔开也很占位置的，我是觉得并不大，反正租金又不贵。既然是关江县第一间大食堂，那就一步到位做到极致，免得到时候位置太小坐不下，扩店太麻烦。”
李灶尘听完之后仔细想了想，也确实如此，大点也没关系，反正又不是食材不够。
第67章 食堂的选址和敲定(6/8)