的做法是先把熊掌炙烤，去掉毛发，把熊掌划开，把调料塞进去，然后挂在吊炉里熏烤，那个味道棒极了，比鱼肉还要鲜嫩一百倍。”
弗拉基米尔手舞足蹈的说道。
“那熊掌外皮呢？”张拓海疑惑。
“谁吃那个东西？太硬了，里面的肉好吃。尤其是脂肪部分，特别香，比最香的鹅肝酱还要美味。”弗拉基米尔说道。
张拓海算是听明白了，弗拉基米尔这种做法直接跳过了最难处理的熊掌皮，直接对里面的肉下手。
这也不能完全算是错的。
虽然，按照国内的做法，可以做到把熊皮也变得软嫩香糯，但是太废工废料了，在这种严酷的环境下，还是毛熊这种比较粗狂的吃法更实际一点，两者很难分别优劣，只能说各有所长。