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第十七章 罕有的欧气
几个最大号熬汤用的陶锅。

    本来买陶盆或者陶缸最适用。

    陶盆、陶缸,还有腌菜用的涟塔,都是早些时候物质缺乏时的主要家用品。

    这些东西厚重,不好看,但极耐用。

    比如陶制的大水缸,几十斤重,可移动,更无需放水、防火、防蛀、防锈、防晒……

    唯一需要防的,只有司马光……用上几百年都不是问题。

    正是因为耐用,农村里很多家庭的杂物房里,应该还有那样的东西。

    封燊家里就有几个陶制米缸,好几个大水缸和十几个腌菜用的涟塔。还有大酒坛、酿过酱的大缸。

    早些年,农村人进宅入伙,都要备着几对放了米粮的陶制新米缸,由当家人首先挑着进屋,表达对乔迁后依然丰衣足食的美好愿望。

    现在那样的习俗是少见了。

    因为工业发展,那些东西都被塑料等原料替代了,都没地方买了。

    也就没什么人做了。

    现在还在生产的陶制容器,大概也就是酒坛和酱缸了。而且要直接到厂家下订单。

    封燊要的不多,当然不可能去下订单。几个瓦锅将就着用了。

    因为是秘方,封燊只能自己动手做。

    原料先磨碎,然后浸泡熬制。熬成稍稍有些粘稠的酱汁,用几层布将汁液榨出来。然后放入淀粉减搅拌成糊糊……

    再煮了一些洋葱水,与糊糊搅拌混合。放置一段时间。


第十七章 罕有的欧气(7/9)